خِیرَتدرس ۲بحث تخصصی در فارسی به این غذا، و طیف این غذاهای حاوی تخم مرغ ساده تا حتی نیمروی ساده، “خاگینه” و “خایه‌ریز” گفته میشه.با دونستن این پیش زمینه، خود کلمه “خِیرَت” رو مورد تحلیل قرار میدیم: خِیرَت => خِی + رتبخش اول (خِی) همون کلمه خایه فارسی و به معنیِ تخم [مرغ] هستش.بخش دوم […]
خِیرَتدرس ۱بحث عمومی در سمنان غذایی داریم به اسم “خِیرَت”.اگر هم تا الان اسمش رو نشنیدید، احتمال زیاد خوردید.طرز تهیه‌اش اینطوریه: سبزی‌پلو غذای معروفِ سمنانی‌ها هستش (سبزی‌پلویِ مخصوصِ سمنانی) سبزی‌پلو رو که ظهر میخوردن و یه مقدارش می‌موند (گوشت و مخلفات اصلیش هم قاعدتا خورده شده بود و فقط پلوش مونده بود)، شب همون پلو […]
دوخوتیُن این مصدر به معنی کلی شنا کردن و در آب بازی کردن در سمنانی به کار می رود. از دو (پیشوند فعلی) + خوت (بن ماضی) + یُن (پسوند نشان مصدر) ساخته شده. بن “خوت” هم‌ریشه با غوته/غوطه در فارسی است و اساسا “دوخوتیُن” سمنانی با “غوتیدن/غوطیدن/غوطه خوردن” معادل و هم‌ریشه است. دو نکته […]
درود بر شما در حال تنظیم نهایی نسخه‌های ابتدایی پادکست هستیم. به زودی این بخش در دسترس خواهد بود.
